Для добавления Description для технических (системных) страниц в Opencart необходимо найти соответствующие файлы контроллеров страниц, в них найти строку, которая начинается с:
$this->document->setTitle
После этой строчки добавляем:
$this->document->setDescription("Описание");
Если будут проблемы с кодировкой, описание нужно добавить в языковой файл.
Для ocStore все аналогично.